Дизайн баров и ресторанов – ответственный и трудоемкий процесс. В заведении посетители должны не только вкусно поужинать, но и приятно провести время. Поэтому подбора помещения и персонала недостаточно. От первого впечатления зависит, вернутся ли клиенты к вам вновь или нет. Поэтому к обустройству помещения, отделке и декорированию стоит подойти со всей душой. Разработать стильный проект дизайна заведений для приема пищи могут опытные специалисты.
Проектирование дизайна согласно стилистике заведения
В большинстве случаев рестораны посещают не для банального утоления голода, а для проведения времени в приятной обстановке в компании с близкими людьми. Стилистика помещения может быть самой разнообразной – от изысканной и дорогостоящей до легкой и непринужденной. Наиболее весомым моментом при разработке дизайна интерьера является специфика заведения.
Если ресторан привязан к определенной национальной кухне, рекомендовано использовать этнический стиль. Он должен прослеживаться в декоре, концепции заведения, стиле обслуживания. Особенности дизайна ресторана в зависимости от типа кухни могут быть следующими:
- Французская. Уместными будут изящные осветительные приборы, дорогостоящие материалы отделки, стулья с красивыми чехлами.
- Украинская. Как правило, заведение украшается с помощью предметов народного творчества, традиционного орнамента.
- Итальянская. Актуальными будут декоративные элементы из дерева, плетенная мебель, низкие светильники с большими абажурами.
- Испанская. Дизайн должен успешно сочетать нотки простоты и добротности.
- Американская. Идеально подойдет стиль кантри, который присущ традиционным гриль-барам.
- Восточная. В декорировании и цветовом исполнении должны преобладать восточные нотки. Как нельзя кстати будет красивая и функциональная мебель, а также открытая зона барбекю.
- Японская. Данной стилистике присущ лаконичный интерьер, который включает рулонные шторы, характерные декоративные элементы (иероглифы, бонсай).
Отдельной категорией являются рестораны бистро. Их дизайн должен включать лаконичную мебель. Интерьер выполняется в яркой цветовой гамме. Дизайн баров и ресторанов класса люкс оформляется преимущественно в классическом стиле. В интерьере присутствуют роскошные элементы и декор. Максимально учесть все нюансы могут лишь опытные дизайнеры.