Для измерения термоэлектродвижущей силы, развиваемой термопарами, могут быть использованы показывающий щитовой милливольтметр с профильной шкалой типа МПЩПр-54 или самопишущий типа МСЩПр-018 и автоматические электронные потенциометры: Применяют следующие основные типы автоматических электронных потенциометров: показывающие с вращающейся цилиндрической шкалой типа ЭПВ2, одно — и многоточечные; самопишущие типа ЭПД с записью на ленточной диаграмме, одноточечные; самопишущие с записью на ленточной диаграмме типа ЭПП-09М2, одно — и многоточечные; самопишущие малогабаритные с записью на ленточной диаграмме типа ПС1, одно — и многоточечные. Недостатками термопар, ограничивающими их применение в сушилах, является необходимость термостатирования холодных спаев термопары (при применении электронных потенциометров поправка на температуру свободных концов вводится автоматически), а также применения специальных дефицитных и дорогостоящих компенсационных проводов. По ГОСТ 3044-61 допустимые отклонения термоэлектродвижущей силы термопар ХК составляют 0,2 мв, что при 100°С дает отклонения температуры ±3°С. Наиболее подходящими для сушильных установок являются приборы с проволочными термометрами сопротивления — малоинерционные платиновые ТСП-753 градуировки 21 и медные ТСМ-1 градуировки 23. Для систем контроля можно использовать термометры с обычной инерционностью, например, медные ТСМ-Х и ТСМ-Х1 градуировки 23. В качестве вторичных показывающих или записывающих приборов для работы с термометрами сопротивления применяют стандартные логометры ЛПр-53 и электронные автоматические уравновешенные мосты. Логометры ЛПр-53 являются показывающими щитовыми приборами с профильной шкалой, класс точности приборов 1,5, изготовляются в соответствии с ГОСТ 9736-61.